Рестораны Мясо&Рыба
Хамовники
ул. Малая Пироговская, 8
10:00 - 24:00
+7 (929) 588-88-77
«Мясо&Рыба» в Хамовниках:
Новое место силы на гастрономической карте.
Пространство и условия
Ресторан подходит для мероприятий: есть VIP-зал на 14 человек, большие банкетные залы,
удобная городская парковка.
Эксклюзивное блюдо: Хаш
В нашем меню есть настоящий армянский хаш. Блюдо готовится 4 дня и томится 8 часов,
варится на горной воде из Апарана, подается по традиции с редькой, дайконом, лавашом,
чесноком и солью.
Развлечения
Живая музыка по пятницам и субботам (в будущем — ежедневно): скрипка, саксофон и
вокал создают идеальную атмосферу для свиданий и ужина.
Летняя веранда
Уютная открытая веранда для отдыха в тёплое время: лёгкая атмосфера, комфортные
посадочные места и идеальное пространство для встреч, ужинов и расслабленных вечеров
на свежем воздухе.
Миронов Сергей
Я хочу доказать всему миру, что российская гастрономия конкурентоспособна.
Большая коллекция вина
Винная карта ресторана в Хамовниках — это тщательно подобранная коллекция, которая идеально аккомпанирует как стейкам, так и морепродуктам. Сомелье собрали широкую палитру вин из разных регионов мира: от великих классических этикеток до интересных находок нового света. Богатый выбор вин по бокалам позволит вам подобрать идеальную пару к каждому блюду вашего ужина.
Популярные блюда в авторском прочтении, высокого качества
Мясо: Стейки из мраморной говядины Black Angus, Рибай, филе-миньон и, конечно же, наш фирменный стейк «Миронoff».
Рыба: Стейки из черного палтуса, дикого лосося и зубатки. Мы готовим только дикую рыбу, которая не знала садков и антибиотиков.
Морепродукты: Камчатский краб, устрицы, ежи, мидии, гребешки и вонголе с Камчатки, Якутии и Мурманска. Их выловят на Ваших глазах из аквариума с морской водой и приготовят специально для Вас.
Эксклюзив: Традиционный хаш на воде из Апарана (специальное предложение данного ресторана).
Заботливый персонал
В ресторанах «Мясо&Рыба» трудятся отзывчивые и ответственные сотрудники, профессиональные шеф-повара и гостеприимные официанты.
Контроль качества продуктов
Сергей Миронов лично контролирует процесс разработки блюд. Ресторатор изучает и исследует тенденции рынка, разрабатывает интересные технологии, опираясь на опыт других. Здесь против искусственно выращенных продуктов питания, не используют усилители вкуса, тщательно проверяют продукцию поставщиков перед закупкой на качество и экологичность. Все блюда ресторана про натуральность и безопасность.
Наш ресторан является франчайзи бренда «Мясо&Рыба». Мы полностью разделяем ценности и высокие стандарты качества концепции!
