Блог

Blog/Blog/primoy_efir_SM.jpg
Прямой эфир с Сергеем Мироновым - Сергей Миронов о беспределе в Афимолле / Эфир на радио Медиаметрикс

Как правильно заходить на территорию торговых центров, строить взаимоотношения с администрацией ТЦ, с какими проблемами может столкнуться ресторатор, и как их предотвратить в программе "Успех ресторана" с Еленой Власовой.

Blog/Blog/primoy_efir_SM.jpg
Прямой эфир с Сергеем Мироновым - ТРЦ «Афимолл» незаконно выселяет арендатора Meat&Fish!

Скандал с «Афимоллом» — арендодатели закрывают ресторан Сергея Миронова Meat&Fish под самыми разными предлогами, после чего приносят акты нарушений о том, что ресторан был закрыт. Разобраться в ситуации Сергею помогает Михаил Коган, преподаватель РАНХиГС при Президенте РФ и бывший операционный директор «Афимолла».

Blog/Blog/primoy_efir_SM.jpg
Прямой эфир с Сергеем Мироновым - Иван Меркулов — руководитель ПИР ЭКСПО

Продолжая серию прямых эфиров по четвергам, я пригласил человека, который уже больше 20 лет развивает HoReCa в России. Это - руководитель ПИР ЭКСПО и вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров Иван Меркулов.

Blog/Blog/primoy_efir_SM.jpg
Прямой эфир с Сергеем Мироновым - Сергей Лобачев — бренд-шеф ресторанов Мясо&Рыба

С Сергеем у нас идёт очень плотное и, что радует, плодотворное взаимодействие: это и постоянные дегустации, на которых мы оттачиваем и доводим до абсолюта вкусы новых блюд, и регулярная работа по оптимизации процессов...

Наверх
Заголовок страницы