Блюда из рыбы

Загрузить меню в формате .pdf →

Закуски

«Севиче из омуля »

с розовым бататом и красным луком

230 г 570р

«Русская сельдь»

с маринованным луком

230 г 390р

«Заливное из дикого лосося и судака»

630 г 630р

«Строганина из муксуна»

белые и маслята

80/30 г 680р

«Сугудай из нельмы»

в яблочном соусе

160/50г 730р

«Карпаччо из дикого лосося»

с маракуйей, лаймом и сладким томатом

185 г 770р

«Сет из трех русских рыб»

омуль, дикий лосось, осетрина

520 г 1290р

«Брускетта с паштетом из осьминога»

173 г 470р

"Тартар из дикого лосося"

с муссом из авокадо, редисом и чипсами из лайма корня лотоса

185 г 640р

Салаты

«Салат с осьминогом и авокадо»

190 г 570р

«Теплый салат с диким лососем»

в сливочном соусе

200г 590р

«Салат "Цезарь жив" с тигровыми креветками»

220 г 590р

Супы

«Уха из осетрины»

300 г 570р

«Настоящий буйабес с морским волком и палтусом»

350/30г 690р

Рыба

«Стейк из зубатки»

240г 890р

«Стейк из черного палтуса»

маринованный с мятой и сладким соусом чили

240 г 1240р

«Стейк из дикого лосося»

210 г 1390р

«Стейк из белуги»

с медом и имбирем

240г 1390р

«Большое ассорти для компании»

стейки из черного палтуса, зубатки и дикого лосося, щупальца командорских кальмаров, копченая речная форель, корюшка фри

1240 г 3990р

«Карельская форель на гриле»

отварная или копченая

180 г 890р

«Стерлядь на гриле»

отварная или копченая

300 г 1950р

«Корюшка фри»

220 г 590р

«Фиш-и-Чипс из Наваги с чернилами каракатицы»

150/100/30 г 570р

«Дары моря с овощами гриль»

гребешки, командорские кальмары, тигровые креветки

390/40 г 1490р

«Командорские кальмары в сливочном соусе»

250 г 780р

«Большие тигровые креветки»

с соусом "Ромеско"

150/100 г 940р

«Морские гребешки»

со шпинатом и сливками

225 г 960р

«Мидии Блю Чиз в котелке»

620 г 990р

«Шупальца осьминога на гриле»

с пюре из цветной капусты и картофеля

325г 1290р

Дары моря

«Устрица Соловьевская»

100 г 190р

«Устрица Хасанская»

100 г 190р

«Устрица Анивская»

100 г 190р

«Морской ёж»

100 г 290р

«Гребешок сахалинский»

100 290р

«Корбикула японская»

100 г 290р

«Мидии тихоокеанские»

100 г 290р

«Вонголе»

100 г 290р

«Большое плато разных креветок»

на льду с соусами на две персоны

650/90 г 1980р

«Камчатские креветки»

на льду на две персоны

700/190 г 1680р

«Фаланги камчатского краба»

запеченные с кокосовым молоком

220 г 1960р

«Краб стригун»

приготовленный в морской воде

300 г 990р

«Живой Камчатский краб»

100 г 640р

Стейк-хаус и рыбный ресторан