Блог
Фрагмент 18. Пять звезд #сергеймироновистории
Пока я проходил школу управляющего рестораном в «Саквояже», двое из учредителей «Джентльмена Джека», Сергей и Андрей, решили запустить новый проект – открыть ресторан в...
15 Августа 2018 Паша Платонов 0 комментариев 0 лайков
Дорога в ресторан Фрагмент 19. «Дом журналиста» #сергеймироновистории
У Сергея с Андреем нашлись какие-то общие знакомые с секретарем Союза журналистов России. Ресторан «Домжур» – совдеповский, полумертвый, до...
15 Августа 2018 Паша Платонов 0 комментариев 0 лайков
Дорога в ресторан. Фрагмент 20. «Керчь» #сергеймироновистории
В это смутное время и появился проект «Керчь». Компания «Парадиз продакшн», создавшая «Пять звезд», начала строить в Бирюлево современный кинотеатр...
15 Августа 2018 Паша Платонов 0 комментариев 0 лайков
Дорога в ресторан Фрагмент 21. Консалтинговая деятельность. «Шатер» на Чистых прудах #сергеймироновистории
Я создал компанию «РестКонсалт», потому что… потому что к тому всё и шло. Можно сказать, так сложилось...
15 Августа 2018 Паша Платонов 0 комментариев 0 лайков