Логотип мясо-и-рыба

Сергей Миронов  —  владелец сети «Мясо&Рыба» и руководитель успешного агентства «РестКонсалт»  в ресторанном бизнесе 21 год.

Внушительный опыт и прагматичный подход переросли в уникальную концепцию: «Мясо&Рыба» — гармоничное сочетание стейк-хауса и рыбного ресторана.

В каждой детали  отражается сам Сергей и его личное участие в любых вопросах, будь то выбор формы и цвета столовых приборов, блюдо, вкус и подача которого скрупулезно оттачивается месяцами, или идеально выверенная работа всего персонала.

Меню

 

 

О ресторане

Еще в 2011 году Сергей Миронов участвовал в запуске ресторана Meat & Fish в ТЦ «Афимолл», но затем потерял общий язык с партнерами и вышел из бизнеса.

В августе 2016 года Сергей выкупил Meat & Fish обратно — с идеей создать новую сеть на базе этой площадки, сочетающей мясные и рыбные блюда.

Первым делом ресторатор в сентябре 2016-го запустил второе заведение в ТЦ «Кунцево Плаза» «Мясо & Рыба».

Поскольку при закупках предпочтение отдается российским продуктам, новое название было уместнее.

Замена продуктов далась непросто — повара привыкли работать с норвежской семгой и сибасом, а Миронов требовал научиться готовить российского лосося и чавычу. Пришлось поменять команду, пригласить топовых шеф-поваров и переработать меню.

 

 

Акции

В «Мясо&Рыба» в ТРЦ «Ривьера» заработала летняя веранда!

Для гостей ресторана откроется прекрасный вид на Москву-реку

В нашей ресторанной семье пополнение!

В детском ресторане «Мясо&Рыба» в ТРЦ «Ривьера» родились две маленькие, очаровательные шиншиллы!

Караоке в ресторане «Мясо&Рыба» на Тверской!

Просторная вип-комната для любителей попеть в микрофон! Бронируйте +7 (495) 609-09-08.

Премиальные стейки из говядины всего за 690 рублей!

Премиальные стейки Денвер и Скерт всего за 690 рублей! Насладитесь вкусом отличного мяса по очень привлекательной цене. Предложение действительно в ресторанах «Мясо&Рыба» в ТРЦ «Ривьера» и ТЦ «Кунцево Плаза», а также в ресторане «Meat&Fish» в ТРЦ «Афимолл Сити».

Открылся четвертый Мясо&Рыба!

Первый круглосуточный ресторан сети Сергея Миронова расположился на пересечении Тверской улицы и Мамоновского переулка. Телефон — +7 (495) 609 09 08

День Святого Валентина в Мясо&Рыба!

В День всех влюбленных в ресторане Meat&Fish в ТРЦ «Афимолл Сити» и Мясо&Рыба в ТРЦ «Ривьера» и ТЦ «Кунцево Плаза» дарим парочкам нежный десерт! Пусть в этот день поцелуи будут еще слаще!

Открылся третий ресторан «Мясо&Рыба»!

В ТРЦ «Ривьера» заработал самый большой ресторан Москвы

Завтраки в Meat&Fish и Мясо&Рыба!

Теперь утро будет начинаться правильно – полезно, питательно и неимоверно вкусно! В Meat&Fish в Афимолле и в Мясо&Рыба в Кунцево Плаза, Ривьере и новом ресторане на Тверской 23/12 вас ждут пикантная яичница с бастурмой и томатами, ароматная перловая каша с копченой дичью, нежный омлет с рикоттой и черным трюфелем.

Итоги конкурса 500 стейков!

Наш конкурс «Мясо vs. Рыба» подошёл к концу. Победу с отрывом в 905 голосов одержал стейк из мяса. Публикуем список победителей!

Дарим 500 стейков!

Мясо или рыба? Владелец сети ресторанов Мясо&Рыба Сергей Миронов дарит 500 стейков! Сделай выбор в вечной и непримиримой борьбе между мясом и рыбой и получи стейк абсолютно бесплатно! Подробности конкурса: 500steikov.meat-and-fish.ru

Снижаем цены на креветки!

Снижаем цены на креветки! Любители морепродуктов, это предложение для вас – 700 граммов свежих и полезных магаданских креветок с тремя соусами (сладкий чили, острый домашний майонез и майонез с васаби) мы отдаем всего за 990 рублей вместо 1680 рублей. Акция проходит постоянно. Каждый понедельник в ресторане «Мясо&Рыба» в «Ривьере», во вторник в ресторане Meat&Fish в «Афимолл Сити», в среду в ресторане «Мясо&Рыба» на Тверской, 23/12 и по воскресеньям в ресторане «Мясо&Рыба» в «Кунцево Плаза». Приходите и убедитесь в этом сами!

Краб-стригун по выгодной цене!

Краб-стригун по выгодной цене! Излюбленный деликатес любого гурмана – краб-стригун прямиком из Охотского моря по самой выгодной цене! Акция проходит постоянно – по средам в Meat&Fish, в «Афимолл Сити», по четвергам в ресторане «Мясо&Рыба» в «Кунцево плаза», по пятницам в ресторане «Мясо&Рыба» в «Ривьере» и по субботам в ресторане на Тверской, 23/12.

Фотогалерея

  • #москва #мск #ресторан #moscow #msk #Meat_Fish #МясоиРыба #meatandfish
  • Брускетта родилась в солнечной Италии. Именно этой закуской здесь принято открывать любую трапезу. В ресторанах «Мясо&Рыба» лёгкий «аперитив» превратился в самостоятельное блюдо для вкусного завтрака. Мы изменили традиционный итальянский рецепт и получили новый самобытный вкус. У нас вы можете начать свое утро с легкой закуски – нежнейшей брускетты с крабом, сыром и кокосовым молоком. 
Зерновой хлеб вымачивают в молоке и обжаривают в яйце. А на получившуюся основу выкладывают нежнейший соус с крабовым мясом, сыром, сливками и кокосовым молоком. Затем брускетту запекают и подают к вашему столу. Идеально! 
#москва #мск #ресторан #moscow #msk #Meat_Fish #МясоиРыба #meatandfish
  • Две недели до осени, а у вас - дефицит ярких летних фото? 
Исправить ситуацию поможет открытая веранда ресторана «Мясо & Рыба» в ТРЦ «Ривьера». Наши гости знают: обстановка здесь располагает и к самым лучшим селфи. 
В этом лично убедилась прекрасная @alina_akilova 
С нашей летней веранды открывается отличный вид на столицу и живописную набережную Москвы-реки. Мы готовы предложить вам идеальное место для обеда или ужина, освежающих напитков и релакса на закате. Теперь и вы знаете, где отдохнуть от городской суеты и со вкусом проводить лето. Ждем в гости!

#москва #мск #ресторан #moscow #msk #Meat_Fish #МясоиРыба #meatandfish
  • Американский писатель Эрнест Хэмингуэй утреннему кофе предпочитал «Мохито» с двойной порцией рома. Правда ли это - неизвестно. Но именно «байка», рассказанная одним гаванским баром, куда любил захаживать писатель, сделала «Мохито» самым популярным коктейлем в мире. В нашем «Мохито киви» рома нет, но такая вариация тоже пришлась бы литератору по вкусу. 
Мятно-лаймовый микс освежает, тонизирует и бодрит. В этом напитке вообще ничего лишнего: мята, лайм, киви, сахарный сироп и содовая. А отсутствие алкоголя коктейлю только на руку: попробовать его могут все. 
Готовят «Михито киви» так: с сахарным сиропом мнут дольки киви, лайм и мяту, затем добавляют лед и содовую. Украшается коктейль долькой лайма, киви и веточкой мяты. Чин-чин?

#москва #мск #ресторан #moscow #msk #Meat_Fish #МясоиРыба #meatandfish
  • Ресторан «Мясо&Рыба» продолжает радовать своих гостей фееричными выступлениями лучших диджеев Москвы. Очередной творческий сет от DJ A.G. @aslan_djag состоится уже в эту субботу 18 августа в круглосуточном ресторане на Тверской, 23/12. Отдохните после активной рабочей недели, дегустируя наши фирменные блюда и наслаждаясь хорошей музыкой. Старт в 20:00. Забронировать столик можно по телефону +7 (495) 609-09-08

#москва #мск #ресторан #moscow #msk #Meat_Fish #МясоиРыба #meatandfish
  • Что будет, если соединить любимое летнее лакомство – мороженое и главный солнечный овощ – тыкву? Не знаете? А ведь мы только что назвали главные ингредиенты нашего авторского блюда – тыквенного мороженого. Десерт получился на удивление простым и изысканным. Шарик мороженого мы делаем сами, а украшают его яркие цукаты из тыквы и жареные тыквенные семечки. Нежный сливочный вкус натурального мороженого освежает лимонный соус, идеально гармонирующий с нотками ванили. Финальный аккорд - несколько капель тыквенного масла. 
Но такому особенному блюду потребовалась и особая подача. Ведь натуральное мороженое «без химии» тает стремительно. Чтобы продлить жизнь нашему десерту, мы поместили его в колбу с сухим льдом, который заливают кипятком. Это маленькое кулинарное шоу.

Благодарим за фото и видео нашего гостя @alexeyutkin 
#москва #мск #ресторан #moscow #msk #Meat_Fish #МясоиРыба #meatandfish
  • Ресторан «Мясо&Рыба» развивает традицию «музыкальных» пятниц. В ближайшую – 17/08 в ресторане на Тверской у нас вновь выступит Dj Andersen @djandersen , хорошо знакомый москвичам своими волшебными гостевыми сетами. Приходите и наслаждайтесь завораживающим миксом танцевального бита с элементами фолка. И не забывайте при этом про наше фирменное меню – нам есть чем вас удивить и порадовать. Начало в 20:00. Забронировать столик можно по телефону +7 (495) 609-09-08

#москва #мск #ресторан #moscow #msk #Meat_Fish #МясоиРыба #meatandfish
  • Москва - деловое сердце России. Столица живет круглосуточно, без перерывов на сон и отдых. Но как быть, если вы прибыли в мегаполис с рассветом, а бизнес-переговоры не ждут?
Поможет круглосуточный ресторан «Мясо&Рыба» на Тверской, 23/12. Здесь уже с шести утра можно обсудить важные вопросы с партнерами и вкусно начать день. Классический интерьер, приглушенная музыка и четко выверенное меню завтраков помогут беседе пойти верным курсом.
Еще один плюс нашего ресторана - место. В самом центре столицы. И при этом - рядом парковка, а неподалеку - несколько станций метро. Никаких хлопот. Вы просто называете своим коллегам адрес в центре Москвы и выбираете вкусный завтрак. Сосредоточьтесь на бизнесе, а все остальное сделаем мы!

#москва #мск #ресторан #moscow #msk #Meat_Fish #МясоиРыба #meatandfish

Подписывайтесь на нас


Забронировать столик
в ТЦ «Кунцево Плаза»






Забронировать столик
в ТРЦ «Афимолл Сити»






Забронировать столик
в ТРЦ «Ривьера»





Забронировать столик на Тверской

Мы глазами СМИ

Контакты