Логотип мясо-и-рыба

Сергей Миронов  —  владелец сети «Мясо&Рыба» и руководитель успешного агенства «РестКонсалт»  в ресторанном бизнесе 21 год.

Внушительный опыт и прагматичный подход переросли в уникальную концепцию: «Мясо&Рыба» — гармоничное сочетание стейк-хауса и рыбного ресторана.

В каждой детали  отражается сам Сергей и его личное участие в любых вопросах, будь то выбор формы и цвета столовых приборов, блюдо, вкус и подача которого скрупулезно оттачивается месяцами, или идеально выверенная работа всего персонала.

Меню

 

 

О ресторане

Еще в 2011 году Сергей Миронов участвовал в запуске ресторана Meat & Fish в ТЦ «Афимолл», но затем потерял общий язык с партнерами и вышел из бизнеса.

В августе 2016 года Сергей выкупил Meat & Fish обратно — с идеей создать новую сеть на базе этой площадки, сочетающей мясные и рыбные блюда.

Первым делом ресторатор в сентябре 2016-го запустил второе заведение в ТЦ «Кунцево Плаза» «Мясо & Рыба».

Поскольку при закупках предпочтение отдается российским продуктам, новое название было уместнее.

Замена продуктов далась непросто — повара привыкли работать с норвежской семгой и сибасом, а Миронов требовал научиться готовить российского лосося и чавычу. Пришлось поменять команду, пригласить топовых шеф-поваров и переработать меню.

 

 

Акции

В честь Нового года дарим всем по бокалу Просекко!

С 1 по 8 января в Мясо&Рыба в «Кунцево Плаза» и Meat&Fish в «Афимолле» угощаем игристым!

Наваристая рыбная солянка в подарок всем гостям!

С 1 по 8 января во всех заведениях сети Мясо&Рыба мы угощаем солянкой с морским волком и палтусом абсолютно бесплатно!

Стейк Денвер всего за 490 рублей!

Совместная акция с Мираторгом: 300-граммовый стейк Денвер по рекордно низкой цене! В ресторанах Мясо&Рыба в ТРЦ «Ривьера» и ТЦ «Кунцево Плаза»

Любой десерт в подарок за отзыв на TripAdvisor!

Оставьте свой отзыв о нашем ресторане и получите любой десерт абсолютно бесплатно! Предложение действует в Мясо&Рыба в ТЦ «Кунцево Плаза».

Открылся третий ресторан «Мясо&Рыба»!

В ТРЦ «Ривьера» заработал самый большой ресторан Москвы

Завтраки в Meat&Fish и Мясо&Рыба!

Теперь утро будет начинаться правильно – полезно, питательно и неимоверно вкусно! В Meat&Fish в Афимолле и Мясо&Рыба в Кунцево Плаза и Ривьере вас ждут пикантная яичница с бастурмой и томатами, ароматная перловая каша с копченой дичью, нежный омлет с рикоттой и черным трюфелем.

Итоги конкурса 500 стейков!

Наш конкурс «Мясо vs. Рыба» подошёл к концу. Победу с отрывом в 905 голосов одержал стейк из мяса. Публикуем список победителей!

Дарим 500 стейков!

Мясо или рыба? Владелец сети ресторанов Мясо&Рыба Сергей Миронов дарит 500 стейков! Сделай выбор в вечной и непримиримой борьбе между мясом и рыбой и получи стейк абсолютно бесплатно! Подробности конкурса: 500steikov.meat-and-fish.ru

Снижаем цены на креветки!

Наш ресторан снижает цены на великолепные камчатские креветки! Акция проходит каждое воскресенье в ресторане «Мясо и Рыба», который находится в «Кунцево плаза», и каждый вторник в ресторане Meat&Fish в «Афимолл сити». В эти дни 700 грамм северных креветок обойдутся в 990 рублей вместо 1680 рублей. Приходите и убедитесь в этом сами!

Краб-стригун по выгодной цене!

Излюбленный деликатес любого гурмана – краб-стригун прямиком из Охотского моря и по самой выгодной цене! Акция, по которой можно заказать краба за 690 рублей вместо 990, проходит каждый четверг в ресторане «Мясо & Рыба» в «Кунцево плаза» и по средам в Meat & Fish, который расположен в «Афимолл сити».


Забронировать столик
в ТЦ «Кунцево Плаза»






Забронировать столик
в ТРЦ «Афимолл Сити»






Забронировать столик
в ТРЦ «Ривьера»





Фотогалерея

  • Многие гости приходят к нам ради хорошего кофе, и они абсолютно правы. Наши лучшие бариста готовят его на итальянских кофемашинах Nuova Simonelli, которые можно сравнить c Ferrari в автомобильном мире. К тому же, любая роскошь более, чем позволительна — правильный капучино с густой молочной пенкой во время завтраков стоит у нас всего 80 рублей! Каждый будний день до 12:00 и по выходным до 15:00.
  • Яркая палитра цветов и вкусов — это нежные язычки ягнёнка, приготовленные на гриле. После гриля мы томим их в овощном букете из полезных сельдерея, моркови, ароматных розмарина с чили и лука-порея. Дополняют карнавал красок солнечного цвета пюре из батата, рубиновый сумах и соус из кинзы.
  • Согласитесь, мало кто в Москве готовит камбалу и делает это вкусно. Мы придумали запекать эту полезную, богатую белками рыбу целиком вместе с ананасом и в особом соусе: сладкий чили, немного листьев лайма с мёдом, лимонным соком и чесноком создают неповторимый аромат и вкус.
  • Любители морепродуктов, это предложение для вас – 700 граммов свежих и полезных магаданских креветок с тремя авторскими соусами (острый домашний майонез, сладкий чили и домашний майонез с васаби) мы отдаём всего за 990₽ вместо 1680₽! Каждый понедельник в Ривьере, вторник в Афимолле и воскресенье в Кунцево Плазе!
  • Об идеальном расслабленном завтраке можно мечтать на протяжении всего дня! Тем более, что на такой завтрак мы ждем как «жаворонков», так и «сов», ведь по выходным у нас можно позавтракать до 15:00. Отличное начало дня по нашему скромному мнению — это нежный омлет со свежей рикоттой и чёрным трюфелем. Телячья грудинка со специями, маринованные томаты и слайсы твердого сыра Грана падано прилагаются. До встречи утром?
  • Казалось бы! Мята, лайм, сироп и содовая – классический мохито. Но для нас важно удивлять и дарить эмоции, поэтому даже обычный мохито мы сделали необычным. Помимо интересной подачи он такой же классный на вкус, но в чем главный секрет – не расскажем.
  • Вот так неспешно, сытно и по-королевски прошли эти долгие-долгие выходные у наших гостей! Пора входить в рабочий ритм, но не отказывать себе в гастрономических удовольствиях. За фото спасибо @milevskate
  • Мы знаем, как вам полюбились фаланги краба с кокосовым молоком и сыром, поэтому решили перенести эту комбинацию вкусов в меню завтраков. Теперь у нас есть новая брускетта — зерновой хлеб, слегка обжаренный в яйце, мясо краба с сыром и кокосовым молоком, запеченные вместе. Определенно стоит попробовать.

Подписывайтесь на нас

Мы глазами СМИ

Контакты